Fitxa de cata
La nostra plantació més gran dins de la D.O. Tarragona correspon a aquesta varietat. Una correcta maduració del raïm, una selecció de les diferents finques i una estada en fusta francesa i americana, tenen el protagonisme en l’equilibri i en el reflex de la tipicitat del Merlot.
Es recomana consumir lleugerament fresc per a percebre les seves notes i gaudir de la seva acidesa equilibrada amb el seu taní.
Dades tècniques
![Año cosecha](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/06/añocosecha.png)
2022
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/barril.png)
12 mesos
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/alcohol.png)
13%
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/uva.jpg)
100% Merlot
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/ojo.png)
De color roig robí i reflexos violacis
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/nariz.png)
Fruita del bosc, herbes aromátiques, tocs de vainilla
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/boca.png)
Gerds, cireres, nabiu, lleuger gust a especies, tanins subtils i equilibrats
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/temperatura.png)
Conservació 14 - 16 °C Consum 16 - 18 °C
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/plato.png)