Ficha de cata
Nuestra mayor plantación dentro de la D.O. Tarragona corresponde a ésta cepa. Una correcta maduración en la uva, una selección de diferentes fincas y una estancia en madera francesa y americana, resultan en el equilibrio y reflejo de este varietal.
Se recomienda consumir ligeramente fresco para percibir sus notas y disfrutar de su acidez equilibrada con el tanino.
Datos técnicos
![Año cosecha](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/06/añocosecha.png)
2022
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/barril.png)
12 meses
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/alcohol.png)
13%
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/uva.jpg)
100% Merlot
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/ojo.png)
De color rojo rubí y destellos violáceos
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/nariz.png)
Frutos del bosque, hierbas aromáticas, toques de vainilla
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/boca.png)
Frambuesa, cereza, arándano, ligero gusto a especias, taninos sutiles y equilibrados
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/temperatura.png)
Conservación 14 - 16 °C Consumo 16 - 18 °C
![](https://store.demuller.es/wp-content/uploads/2020/05/plato.png)
Carnes magras, salsas agridulces, quesos jóvenes
Premios
Concurso Internacional. MUNDUS VINI 2017