Lo Cabaló
24,75€
Negre Reserva d’alta gamma. El Priorat en la seva més clara i gran expressió. Cada varietal que forma part d’aquest encaix, aporta complexitat a tot el cupatge.
Fitxa de cata
La millor selecció de barriques Americanes i Franceses li atorguen una complexitat aromàtica, que ressalten la fruita negra i la complementen amb notes de toffee, i vainilla. El vi desenvolupa untuositat al paladar, els sabors són intensos, equilibrats i queda un post gust de llarga durada
Lo Cabaló pot tenir una guarda en ampolla de més de 10 anys
Dades tècniques
2017
14 mesos
22 mesos
75% Garnatxa, 10% Merlot, 10% Shyrah, 5% Carinyena
De color rubí amb reflexos teula
Fruits secs, espècies dolces, cacau, café, vainilla, aromes torrats
Resalten fruites madures, fruita negra molt intensa amb la vainilla i torrats. Tot això marcat per una mineralitat persistent
Conservació 14 - 16 °C Consum 16 - 18 °C
